Beef Bacon Spinach Fritatta
YOSH ! lame sangat2 aya tak update resipi kan kan. bz sangat la korang. sori yeh. ok. ni aya ade resipi nak update. bende ni aya tak tau mane dpt idea. penah terbace resipi n care buat. tapi tak ingat name. dah siap masak makan sume baru la tau name die. name dieee. "fritatta". aya buat Beef Bacon Spinach Fritatta. sedapp gile korang kene try !
(sori kali ni tak de gamba. sbb buat cepat sangat. hehe)
Bahan-bahan :
3 bijik telur ayam.
Minced Meat (kalau tak nak letak minced meat, letak chicken pun boleh. or tak yah letak pun boleh)
2 slice Beef bacon (potong kecik2)
Rosemary (kalau tak dpt yang fresh, yg kering pun ok)
Thyme (kalau tak dpt yang fresh, yg kering pun ok)
onion (diced - depends on brape byk korang nak)
spinach (sedap lagi kalau pakai baby spinach)
Mushroom (aya pakai portobello mushroom, kalau tak nak letak mushroom pun tak pe)
Mozarella Cheese (atau ape2 cheese)
salt
pepper
3-4 tbspn fresh milk/cooking cream
Cara-cara :
1) pukul 3-3 telur sampai die mix putih n kuning.
2) masukkan je sume bahan-bahan : minced meat, bacon, rosemary, thyme, onion, spinach, mushroom, salt, pepper, milk
3) kacau-kacau.
4) lepas tu tuang dlm bekas foil, aya buat bekas sendiri macam ni (abaikan torch tu)
5) kalau korang tak de oven, or foil untuk di bentuk-bentuk, or mangkuk tahan panas untuk bakar, korang leh tuang die dalam frying pan kecik. lagi besar frying pan korang, lagi nipis fritatta korang. n nanti layer die tak cantik. satu lagi kalau pakai pan, kene jage api die slow je. sbb kite tak nak bawah die hangus tapi tengah2 die tak masak.
6) dah ready untuk bakar, masuk dalam oven 120-150 dajah Celsius, 45mins - 1 hour. depends on ketebalan.
7) kalau atas pan, masak sampai tgh2 fritatta tu tak goyang-goyang.
8) lepas dah siap bakar, korang tabur mozarela cheese atau ape-ape cheese yang korang ade. bakar lagi sampai cheese tu melt. macam aya, aya torch je cheese tu. sebab cepat sikit cheese die melt.
9) dah siap cheese pun dah melt, keluarkan la je dari foil tu n hias comel-comel atas plate.
Note : kalau korang gune pan, telangkup kan je fritatta yang dah masak atas plate then cepat-cepat tabur cheese.
10) tadaaaaaaaaaaaaa ! dah siap. makan !!!
SELAMAT MENCUBE YEK KORANG !
(sori kali ni tak de gamba. sbb buat cepat sangat. hehe)
Bahan-bahan :
3 bijik telur ayam.
Minced Meat (kalau tak nak letak minced meat, letak chicken pun boleh. or tak yah letak pun boleh)
2 slice Beef bacon (potong kecik2)
Rosemary (kalau tak dpt yang fresh, yg kering pun ok)
Thyme (kalau tak dpt yang fresh, yg kering pun ok)
onion (diced - depends on brape byk korang nak)
spinach (sedap lagi kalau pakai baby spinach)
Mushroom (aya pakai portobello mushroom, kalau tak nak letak mushroom pun tak pe)
Mozarella Cheese (atau ape2 cheese)
salt
pepper
3-4 tbspn fresh milk/cooking cream
Cara-cara :
1) pukul 3-3 telur sampai die mix putih n kuning.
2) masukkan je sume bahan-bahan : minced meat, bacon, rosemary, thyme, onion, spinach, mushroom, salt, pepper, milk
3) kacau-kacau.
4) lepas tu tuang dlm bekas foil, aya buat bekas sendiri macam ni (abaikan torch tu)
5) kalau korang tak de oven, or foil untuk di bentuk-bentuk, or mangkuk tahan panas untuk bakar, korang leh tuang die dalam frying pan kecik. lagi besar frying pan korang, lagi nipis fritatta korang. n nanti layer die tak cantik. satu lagi kalau pakai pan, kene jage api die slow je. sbb kite tak nak bawah die hangus tapi tengah2 die tak masak.
6) dah ready untuk bakar, masuk dalam oven 120-150 dajah Celsius, 45mins - 1 hour. depends on ketebalan.
7) kalau atas pan, masak sampai tgh2 fritatta tu tak goyang-goyang.
8) lepas dah siap bakar, korang tabur mozarela cheese atau ape-ape cheese yang korang ade. bakar lagi sampai cheese tu melt. macam aya, aya torch je cheese tu. sebab cepat sikit cheese die melt.
9) dah siap cheese pun dah melt, keluarkan la je dari foil tu n hias comel-comel atas plate.
Note : kalau korang gune pan, telangkup kan je fritatta yang dah masak atas plate then cepat-cepat tabur cheese.
10) tadaaaaaaaaaaaaa ! dah siap. makan !!!
Ok, korang nampak tak ade cecair di kelilingi pinggan tu ? tu aya wat dressing die. dressing ni same dgn aya buat untuk salad yang biase aya buat.
Bahan-bahan :
dalam 10 tbspn olive oil
5 tbspn lemon juice
mixed herbs
1 tspn honey (depends, kalau nak manis lagi, tambah lagi)
salt sikit
Cara-Cara :
1) tuang olive oil dlm mangkuk.
2) sambil whisk olive oil dgn whisk, tuang lemon juice.
3) sambil whisk olive oil dgn lemon juice td, masukkan honey dgn salt
4) whisk sampai sume mesraaaaaa.
5) TADAA ! da siapp. senang kan.
Comments