Beef Asparagus Lasagna
Assalammualaikum korang ! yeay hari ni ade resipi baru.
Beef Asparagus Lasagna.
Lasagna ni, dulu tahun 2000 - 2003 aya kerap buat. last skali aya buat lasagna tahun 2003. mase tu masak banyak sangat. 2 mangkuk besar untuk kawan-kawan dorm. sampai sekarang dorang ingat.
kali ni aya masak lasagna untuk kawan-kawan ofis. ade sebab sebenanye aya masak lasagna untuk kawan ofis. nanti aya cerite k.
nak buat lasagna tak susah. kuah die ade sikit-sikit macam kuah spaghetti. tapi tak cair sangat macam spaghetti. ok jom kite start !
Bahan-bahan :
1) Minced meat.
2) Tomato puree/tomato paste/prego tomato/campbell sup tomato atau ape-ape tomato.
3) fresh tomato - kalau tak nak tak ape
4) Mushroom - diced
5) Onion - hiris. (aya pakai holland onion. manis dan sedap)
6) Garlic - crushed/tumbuk
7) Asparagus
8) Fresh herbs - Rosemary, thyme (kalau pakai dried mixed herbs pun boleh.
9) pepper
10) salt
11) mozarella cheese / ape-ape cheese.
12) kepingan Lasagna (aya pakai San Remo - RM5.20)
Note : beef breakfast yang dipangkah tu aya tak jadi pakai. hehe.
Cara-cara:
1) Panaskan oven 180 darjah Celsius.
2) Mule-mule, Saute garlic sampai naik bau.
3) Masukkan minced meat. Gaul-gaul sampai daging masak.
4) Masukkan tomato puree. Lepas tu kacau-kacau lagi.
5) Masukkan tomato dan herbs. (aya pakai fresh herbs campur dried mixed herbs. oregano jangan lupe)
6) Masukkan salt, pepper dan gaul sampai semua merrssrraaa.
7) Masukkan onion, mushroom dan asparagus (tiade dalam gambar)
8) Lepas tu, rase. kalau sedap boleh tutup api. kalau kurang masin, tambah garam. kalau kurang masam, tambah tometo puree.
9) Susun layer lasagna. Keping lasagna nak lembutkan dulu dalam air macam nak buat spaghetti boleh, nak susun keras-keras pun boleh.
Note : aya prefer lembutkan dulu sebab kadang-kadang kepingan lasagna tu kene potong-potong ikut saiz mangkuk.
: nak lembut kan atas api, rebus 3-5 minit.
: dalam microwave, 5-10 minit.
10) Susun kepingan lasagna lepas tu tuang kuah dan ratekan sampai tutup kepingan lasagna. Tengok kat gambar, aya buat 3 layer.
11) Last skali tabur cheese. Depends kat korang. kalau nak tutup semua bahagian pun boleh.
12) Bakar dalam oven suhu 150-180 darjah celsius.
Note : kalau pakai microwave, buat 10-15 minit. Atau sampai cheese cair.
13) tadaa ! dah siap !! garnish dengan daun thyme. atau ape-ape yang korang suke.
14) ENJOYYY KORANG !!
SELAMAT MENCUBE YEK !!!
Perhatian :
Aya dari hari-haritu nak bagi resipi ni. tapi still pending. sorri korang. huhu. nanti aya cube bagi 1-1 k.
Beef Asparagus Lasagna.
Lasagna ni, dulu tahun 2000 - 2003 aya kerap buat. last skali aya buat lasagna tahun 2003. mase tu masak banyak sangat. 2 mangkuk besar untuk kawan-kawan dorm. sampai sekarang dorang ingat.
kali ni aya masak lasagna untuk kawan-kawan ofis. ade sebab sebenanye aya masak lasagna untuk kawan ofis. nanti aya cerite k.
nak buat lasagna tak susah. kuah die ade sikit-sikit macam kuah spaghetti. tapi tak cair sangat macam spaghetti. ok jom kite start !
Bahan-bahan :
2) Tomato puree/tomato paste/prego tomato/campbell sup tomato atau ape-ape tomato.
3) fresh tomato - kalau tak nak tak ape
4) Mushroom - diced
5) Onion - hiris. (aya pakai holland onion. manis dan sedap)
6) Garlic - crushed/tumbuk
7) Asparagus
8) Fresh herbs - Rosemary, thyme (kalau pakai dried mixed herbs pun boleh.
9) pepper
10) salt
11) mozarella cheese / ape-ape cheese.
12) kepingan Lasagna (aya pakai San Remo - RM5.20)
Note : beef breakfast yang dipangkah tu aya tak jadi pakai. hehe.
Cara-cara:
2) Mule-mule, Saute garlic sampai naik bau.
3) Masukkan minced meat. Gaul-gaul sampai daging masak.
5) Masukkan tomato dan herbs. (aya pakai fresh herbs campur dried mixed herbs. oregano jangan lupe)
6) Masukkan salt, pepper dan gaul sampai semua merrssrraaa.
7) Masukkan onion, mushroom dan asparagus (tiade dalam gambar)
8) Lepas tu, rase. kalau sedap boleh tutup api. kalau kurang masin, tambah garam. kalau kurang masam, tambah tometo puree.
Note : aya prefer lembutkan dulu sebab kadang-kadang kepingan lasagna tu kene potong-potong ikut saiz mangkuk.
: nak lembut kan atas api, rebus 3-5 minit.
: dalam microwave, 5-10 minit.
10) Susun kepingan lasagna lepas tu tuang kuah dan ratekan sampai tutup kepingan lasagna. Tengok kat gambar, aya buat 3 layer.
12) Bakar dalam oven suhu 150-180 darjah celsius.
Note : kalau pakai microwave, buat 10-15 minit. Atau sampai cheese cair.
14) ENJOYYY KORANG !!
SELAMAT MENCUBE YEK !!!
Perhatian :
Aya dari hari-haritu nak bagi resipi ni. tapi still pending. sorri korang. huhu. nanti aya cube bagi 1-1 k.
1) Cold Shrimp Berries Salad. - Klik untuk ke resipi.
2) Meatball
3) Nachos
4) Waffle Sandwich
5) 5 minutes Short Chocolate Cake
6) Snickers Snow Cupcake.
7) KaritoKur - bukan makanan western untuk pertama kali kot. hehe. eh aya pun boleh masak selain western tauuu. huuuu.
8) Pavlova. - Klik untuk ke resipi.
Comments